Máquina congeladora automática de frutas y verduras IQF

Ventajas del congelador IQF para frutas y verduras

1. Velocidad de enfriamiento rápida: el congelador de frutas y verduras puede realizar la congelación por lotes en poco tiempo y adopta un sistema de refrigeración avanzado.

2. Cinta de malla de acero inoxidable: se transporta mediante una cinta de malla de acero inoxidable, que cumple con los estándares de seguridad alimentaria, y la velocidad de transporte es ajustable.

3. Más rentable: bajo consumo de energía, larga vida útil, alta eficiencia de trabajo.

4. Buen efecto de conservación de la frescura: las frutas y verduras congeladas no formarán grandes cristales de hielo, las células de las frutas y verduras congeladas no se dañarán y también pueden bloquear la humedad en los alimentos para mantener la frescura de los alimentos.

5. Personalización de soporte: esta máquina congeladora de frutas y verduras iqf tiene diferentes capacidades de procesamiento y se puede personalizar según las necesidades del cliente.

Preparación de frutas y verduras antes de congelarlas

La mayoría de las frutas y verduras necesitan un tratamiento previo antes de congelarlas. Además de los congeladores individuales de frutas y verduras, también ofrecemos soluciones completas de congelación de frutas y verduras. A continuación, se muestran algunos de los métodos de pretratamiento que se utilizan en la fábrica para las frutas y verduras antes de congelarlas.

*Selección de materiales: Se debe asegurar la calidad de las frutas y verduras congeladas, sin plagas ni enfermedades y sin moho. Además, elegir frutas y verduras con la misma madurez.

*Limpieza: Generalmente, las superficies de las frutas y verduras están cubiertas de polvo, sedimentos y suciedad. Para garantizar que los productos cumplan con los estándares de higiene alimentaria, es necesario limpiarlos antes de congelarlos.

*Corte: Según las necesidades de los diferentes productos de frutas y verduras, es necesario cortarlos en rodajas.

*Blanqueo: Se utiliza principalmente para el procesamiento de congelación rápida de verduras, el propósito es inhibir su actividad enzimática, suavizar el tejido fibroso y eliminar el sabor picante y astringente, para facilitar la cocción y el procesamiento.

*Drenaje de agua y preenfriado: Preenfriar las frutas y verduras después de retirar el agua para mantener la apariencia y la textura de las frutas y verduras, al mismo tiempo que se ahorra energía para el proceso de congelación.

*Congelación: Una vez completado el proceso anterior, comience a congelar frutas y verduras. Las frutas y verduras congeladas se pueden conservar durante más tiempo: por ejemplo, los frijoles, el repollo, etc. se pueden conservar en el refrigerador durante 8 meses; la coliflor, las espinacas y los guisantes verdes se pueden conservar durante 14 a 16 meses; y las zanahorias, las calabazas, etc. se pueden conservar durante 24 meses.

Somos el proveedor de congeladores de frutas y verduras iqf, si tiene demanda o desea obtener una cotización, deje un mensaje.