Pasos del proceso de limpieza de patatas fritas

Las patatas son ricas en diversos nutrientes y tienen una buena resistencia al almacenamiento, lo que las convierte en un cultivo económico importante. Debido a que las patatas crecen bajo tierra, hay mucha tierra en la superficie de las patatas, lo que requiere una limpieza y pelado profundos durante el procesamiento. Hoy, tomaremos las patatas fritas y las verduras comunes como ejemplo para analizar el proceso y el equipo de procesamiento de las patatas fritas y las verduras.

1. Proceso de elaboración de las patatas fritas

El proceso de elaboración de las patatas fritas es el siguiente: patatas - lavado, pelado - corte en rodajas - escaldado - enfriamiento - secado al aire - envasado.

2. Equipo para limpiar patatas fritas

1. Máquina para limpiar y pelar cepillos

La máquina de limpieza y pelado con cepillo es un equipo de limpieza especial para tubérculos, que puede limpiar eficazmente la tierra de la superficie de las papas. Las virutas de papa se eliminan frotando con un rodillo de pelo para obtener papas enteras limpias y peladas.

2. Cortadora multifuncional

La cortadora multifuncional puede obtener chips de papa estándar con un grosor uniforme según el tamaño y grosor de las rodajas.

3. Máquina blanqueadora

Las patatas contienen enzimas que cambian de color cuando se exponen al aire, lo que afecta a la calidad de las patatas fritas. Después de blanquearlas, las patatas fritas alcanzan un estado estable.

4. Máquina de limpieza con burbujas (refrigeración por agua)

Las patatas fritas blanqueadas entran en la máquina limpiadora de burbujas para eliminar el exceso de almidón de la superficie y lograr el propósito de enfriarlas.

5. Secador de aire con cuchilla de aire

El secador de aire con cuchilla de aire seca principalmente la humedad de la superficie de las papas fritas, prolonga la vida útil de las papas fritas, mantiene la calidad del producto terminado y es conveniente para el envasado.

El procesamiento de verduras limpias tiene una amplia gama. Después de combinarse con verduras prefabricadas, se ha convertido en un foco de inversión actual. De acuerdo con los tipos de verduras procesadas por los clientes, nuestra empresa ha realizado una investigación y desarrollo y diseño en profundidad, y ha trabajado arduamente para mejorar la tasa de limpieza, evitar daños materiales y ahorrar agua. Convertirse en una opción de inversión competitiva para los clientes. Además, nuestra empresa también brinda una serie de servicios profesionales como investigación de mercado, planificación de plantas, instalación y puesta en marcha, mantenimiento diario y proyectos llave en mano.

Si está interesado en el procesamiento limpio de vegetales, llame para obtener soluciones exclusivas de procesamiento limpio de vegetales.