Fabricante de máquinas para freír al vacío a baja temperatura
La máquina para freír al vacío a baja temperatura está hecha de acero inoxidable. Integra fritura, desaceitado, deshidratación y filtración de aceite. Tiene las características de alta eficiencia de trabajo, rendimiento estable y conveniente instalación y uso. Ampliamente utilizada en varios chips de frutas y verduras, puede deshidratar y secar rápidamente productos de frutas y verduras en muy poco tiempo, y es más fácil mantener el color y el sabor naturales del producto terminado.
Cómo funciona una freidora al vacío
La máquina de freír al vacío está hecha principalmente de frutas y verduras frescas como materia prima principal, aceite vegetal comestible como medio de calentamiento y está hecha de tecnologías avanzadas como la fritura al vacío a baja temperatura (VF), que puede deshidratarse y secarse rápidamente en muy poco tiempo. Obtenga alimentos de frutas y verduras con bajo contenido de humedad y aceite, quebradizos pero no grasosos que conservan su forma, color, aroma y sabor originales.
Como fabricante profesional de máquinas freidoras al vacío, estamos comprometidos a proporcionar a nuestros clientes máquinas confiables y de alta calidad.
Ventajas de la máquina freidora al vacío a baja temperatura
* Bajo contenido de aceite: Los productos elaborados con la freidora al vacío tienen un bajo contenido de aceite y no presentan riesgos como la rancidez de los ácidos grasos, el oscurecimiento enzimático y otros deterioros oxidativos. Son más saludables de comer.
* Efecto de retención de color: los alimentos fritos al vacío no se decoloran, decoloran ni doran fácilmente, y pueden mantener el color original del material.
* Conservación de la fragancia: la tecnología de fritura al vacío es una buena manera de preservar la fragancia de las materias primas, lo que puede proteger eficazmente la fragancia original de los alimentos.
* Reduce el deterioro del aceite para freír: Durante el proceso de fritura al vacío, el aceite está bajo presión negativa, lo que supera las deficiencias de las freidoras al vacío tradicionales y se filtra automáticamente para mantener limpio el aceite para freír.
*Mejor calidad de los alimentos: Los productos fritos de manera consistente mejoran la calidad del producto, extienden la vida útil y hacen que sus productos sean más competitivos en el mercado.
* Saludable e higiénico: bajo contenido de aceite, crujiente pero no grasoso, mantiene la forma, color, aroma y sabor original de las frutas y verduras, rico en vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes. Tiene bajo contenido de azúcar, sal, grasas, calorías, etc.
Gama de alimentos aptos para freidoras al vacío
1. Frutas: como manzanas, plátanos, kiwis, piñas, patatas fritas, patatas fritas, batatas, azufaifo de invierno, fresas, yaca, etc.
2. Verduras: como zanahorias, rábanos, batatas, calabaza, ajo, cebollas, hongos, champiñones, calabaza de cera, cebollas, okra, etc.
3. Otros alimentos: productos cárnicos, mariscos, etc.
| Modelo del dispositivo | GG-1300 | GG-1200 |
| Tamaño de la cesta | Diámetro 1200 mm x 560 mm | Diámetro 960 mm x 600 mm |
| Grado de vacío | -0,095-0,098 MPa | -0,095-0,098 MPa |
| Temperatura de funcionamiento | 80-120℃ | 80-120℃ |
| Método de calentamiento | vapor | vapor |
| Consumo de vapor | 150-300 kg/h | 120-200 kg/h |
| Potencia del equipo | 28 kW | 25 kilovatios |
| Dimensiones | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Capacidad de la cesta | 630 litros | 430 litros |
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